Закуска "Селедка под шубой"

Закуска "Селедка под шубой"

















Ингридиенты:
2 шт. небольшие отварные свеклы,
•3 отварных куриных яйца (только желтки),
•100-150 г сыра,
•филе малосольной сельди (по количеству шариков),
•соль,
•перец,
•1 зубок чеснока,
•зелень для украшения.
Как приготовить:
Эти шарики являются хорошей альтернативой салату "Селедка под шубой" и являются отличной оригинальной закуской.
1.Отвариваем свеклу и яйца, очищаем, отделяем желтки и натираем на мелкой терке, также натираем на терке свеклу и сыр.
2.Смешиваем все ингредиенты до однородности, добавляем специи по вкусу.
3.Филе сельди нарезать на небольшие кусочки. Из свекольной массы формируем шарики, внутрь которых кладем кусочки сельди. Если масса получилась недостаточно податливой для лепки и плохо склеивается в шарик, добавьте немного майонеза.
1.Шарики украшаем зеленью.
2.Для оригинальности подачи такой закуски "Селедка под шубой" можно сделать еще оранжевые шарики: морковь (сырую или отварную) и вареное яйцо натереть, добавить измельченный чеснок и майонез, скатать шарики.
Приятного аппетита!

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Работа и Хобби для Милых Женщин!
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ