Картофельная запеканка с грибами постная

Картофельная запеканка с грибами постная


Образец подачи блюда - Картофельная запеканка с грибами постная

8 порций

Ингредиенты:

- Картошка - 1-1,5 кг
- Шампиньоны - 0,5 кг
- Лук - 2-3 шт.
- Помидоры - 2-3 шт.
- Постный майонез
- Растительное масло
- Соль
- Перец

Приготовление:

1. Чистим картофель, моем. Ставим варить. За это время грибы моем, режем. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Грибы с луком обжариваем на растительном масле.

2. Картошка сварилась. Готовим пюре с добавлением небольшого количества овощного бульона, в котором варилась картошка. Солим по вкусу, добавляем любимых специй.

3. Грибы остужаем, измельчаем в мясорубке. Солим, перчим. Включаем духовку. Пусть греется.

4. Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем 1/3 часть приготовленного картофеля.

5. Затем выкладываем на картофель шампиньоны и вторую часть картофеля.

6. На наш картофель выкладываем тонкий слой нарезанных помидоров.

7. Теперь на помидоры выкладываем последнюю часть картофеля. Последний слой смазываем постным майонезом.

Выпекаем запеканку картофельную в духовке при 180 градусах до румяной корочки. У меня это заняло 40 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Работа и Хобби для Милых Женщин!
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ