Пирог с картофелем и мясом «Кубете»

Пирог с картофелем и мясом «Кубете»


Образец подачи блюда - Пирог с картофелем и мясом «Кубете»

Ингредиенты:

Начинка:

- по 300 г картофеля и мясного фарша

- 1 луковица

- чеснок

- специи, соль

Тесто:

- 200 г сметаны

- 100 г маргарина

- 2,5 стакана муки

- соль

Общее время приготовления: 80 минут

Приготовление:

Перемешать сметану с размягченным маргарином или сливочным маслом, всыпать просеянную муку и 1-2 щепотки соли, замесить мягкое тесто и на 15-20мин его оставить.

Мелко нарезать лук для начинки, а картофель нарезать тонкими кружками.

Разделить тесто на 2 части – одну поменьше, вторую побольше.

Раскатать меньшую часть теста в круг, выложить в форму на дно, выложить слоем половину кружков картофеля, сверху уложить слоем фарш, поперчить и посолить, приправить специями, выложить на фарш лук, а сверху – оставшийся картофель.

Накрыть пирог второй частью теста, тонко ее раскатав, защипнуть края, а в центре сделать отверстие в тесте для выхода пара.

Поставить пирог в нагретую до 180-200 градусов духовку и запекать 40-45мин до готовности и легкого зарумянивания.

Подавать мясной пирог «Кубете» горячим или остывшим.

Приятного аппетита!

Друзья, а какими мясными пирогами вы предпочитаете радовать своих мужчин? Поделитесь их рецептами в комментариях.

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!

Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Работа и Хобби для Милых Женщин!
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ